| |
terug
Risicofactoren voor ondervoeding
Verschillende factoren spelen een rol bij het ontstaan van een slechte voedingstoestand. Verlies van een partner en vereenzaming dragen bij tot het verwaarlozen van een goed voedingspatroon.
Wanneer een mentale of lichamelijke verslechtering optreedt, zal een ondervoeding zich vlug melden.
Risicofactoren voor ondervoeding bij de senior
|
socio-economische factoren
|
- eenzaamheid, isolement
- beperkt inkomen
- alcohol
|
|
somatische factoren
|
neuropsychiatrische aandoeningen
- dementie
- depressie
- ziekte van Parkinson
chronische ziekten
- diabetes
- tumoren
- cardio-pulmonaire problemen
gestoorde zintuiglijke functie
- smaak- en reukveranderingen
- slechter zicht
veranderende anatomie
- slechte toestand gebit
- operatieve ingrepen
|
|
stofwisselingsfactoren
|
geneesmiddelen met maag- en darmnevenwerkingen
|
Steeds meer afhankelijk worden, minder interesse vertonen voor voeding en het optreden van nieuwe bijkomende gevolgen van ziektes, brengen een hoger risico op ondervoeding met zich mee. De oudere moet daarom goed opgevolgd worden, Waarbij oplettendheid en alertheid moeten gestimuleerd worden bij de zorgverstrekkers. De overschatting van de hoeveelheid voedingsstoffen die de patiënt tot zich neemt wordt geschat op ongeveer 20%. Verder blijkt dat er te traag aangepaste maatregelen worden getroffen wanneer een voedingsprobleem wordt geconstateerd. De werkelijke behoeften bij de oudere zijn niet altijd goed gekend. Zo zullen bvb. vitamine B1, B6, B12, vitamine C en D, foliumzuur en calcium dikwijls te weinig aanwezig zijn in de voeding.
Aanbevolen minimale dagelijkse hoeveelheden van enkele voedingscomponenten volgens de Belgische Voedingsmiddel Tabel (1999)
|
|
Mannen
|
Vrouwen
|
|
Leeftijd
|
jaar
|
60-74
|
75+
|
60-74
|
75+
|
|
Energie
|
kcal
|
2200
|
2050
|
1850
|
1850
|
|
Eiwit
|
g
|
80
|
80
|
70
|
70
|
|
Vit B1
|
mg
|
1,1
|
1,1
|
0,9
|
0,9
|
|
Vit B6
|
mg
|
1,7
|
1,7
|
1,2
|
1,2
|
|
Vit B12
|
microgram
|
1,4
|
1,4
|
1,4
|
1,4
|
|
Vit C
|
mg
|
70
|
70
|
70
|
70
|
|
Vit D
|
microgram
|
10
|
10
|
10
|
10
|
|
Calcium
|
mg
|
1200
|
1200
|
1200
|
1200
|
 stuur
me een mail
vervolg 
|
|
